Como começar um negócio de doces do zero? Veja dicas de empreendedorismo

Se você quer aprender como começar um negócio de doces, veio ao lugar certo.

Neste texto, vamos explicar passo a passo como criar seu próprio empreendimento no ramo.

Você vai conferir também alguns números desse mercado e sugestões de doces para fabricar.

Acompanhe até o final e aprenda como começar um negócio de doces.

Como começar um negócio de doces do zero?

Uma atividade como começar um negócio de doces requer várias etapas até começar a produção de fato.

Confira aqui o que não pode faltar no seu planejamento.

1. Faça uma pesquisa de mercado

Antes de colocar a mão na massa, é importante entender bem o mercado.

O primeiro passo é procurar boas opções de fornecimento.

Pode ser uma loja de doces na sua cidade ou região ou empresas que vendem pela internet.

Pesquise também os preços praticados pela concorrência para ter uma ideia de quanto cobrar.

2. Avalie opções de formalização

Além de saber registrar um nome fantasia, você também vai precisar formalizar o seu negócio.

E o formato ideal depende do tamanho que sua empresa vai ter.

Se começar a trabalhar sem auxílio ou com no máximo uma pessoa, iniciar como MEI pode ser uma boa opção.

Depois que seu negócio crescer, você pode migrar para o Simples Nacional.

Mas se sua empresa já vai começar com uma estrutura maior, você terá de buscar outras alternativas.

3. Defina seu setor de atuação

Se você fez uma boa pesquisa de mercado, já tem ideia do setor em que pretende atuar.

Leve em conta fatores como quais produtos estão mais em alta e o custo-benefício de cada um.

No entanto, essa escolha pode depender também de suas habilidades, pois se você já sabe preparar alguns doces deliciosos, por que não capitalizar este talento?

4. Faça cursos e treinamentos

Sem dúvida, saber como começar um negócio de doces passa pela fabricação das delícias.

Por isso, é importante se atualizar sempre e buscar aprender novas receitas para diversificar ao máximo a sua produção.

Mas também é importante aprender a administrar sua empresa.

Dê uma olhada na plataforma de cursos do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

Existem várias estratégias importantes para a gestão do negócio, como a metodologia OKR, que ajuda a definir metas para a empresa crescer e acompanhar os resultados.

5. Estude seu público-alvo

Preste atenção nas características de quem deverá comprar suas guloseimas.

É importante analisar o comportamento e as preferências, mas há também muitos outros fatores a se levar em conta.

Para um público de alto poder aquisitivo, você precisará usar ingredientes mais caros para priorizar a qualidade, por exemplo.

A região onde a maior parte da possível clientela mora também pode fazer diferença na hora dos envios.

Procure o máximo de informações possível para agradar à audiência.

6. Busque bons fornecedores

Não tem como começar um negócio de doces sem boas opções para a compra de insumos e ingredientes.

Procure estabelecimentos com produtos de qualidade a um preço justo, dentro do que você espera para agradar seu público-alvo.

E quando você encontrar, procure realizar parcerias para conseguir descontos em troca de sua fidelidade.

7. Teste receitas

Com certeza, essa é uma das melhores partes.

Vá criando seus doces e provando para ver se estão bons e como podem melhorar.

Também é útil fazer degustações com amigos e familiares para pedir opiniões, críticas e sugestões.

8. Encontre o seu preço e o valor dos seus produtos

A precificação é um desafio, pois você precisa ser competitivo no mercado sem deixar de garantir sua margem de lucro.

Existem vários fatores a se levar em conta, como:

• Preços de ingredientes, insumos e embalagens
• Custos de manutenção como água e energia elétrica
• Aluguel de espaço e pagamento de funcionários, se houver
• O tempo necessário para a produção
• O valor percebido pela clientela – quanto melhor e mais exclusivo é o doce, mais valioso ele é.

Fique de olho também nos preços praticados por seus concorrentes.

9. Experimente canais de divulgação online e offline

Existem vários canais de divulgação online – ou seja, pela internet – e offline.

Usar as redes sociais é uma alternativa barata e eficiente, principalmente se você fizer promoções no Instagram para tornar sua marca mais conhecida.

A publicidade paga em plataformas como Google e Facebook Ads também pode ser uma alternativa interessante pelo custo-benefício.

Entre os canais de divulgação offline, algumas boas opções são fazer flyers e cartazes e anunciar em jornais e rádios locais.

10. Faça parcerias com empresas

Existem várias opções de parcerias que podem ajudar seu negócio.

Por exemplo, você pode oferecer bons preços a empresas que promovem eventos.

Em contrapartida, elas comprariam altas quantidades de doces e ainda indicariam seus produtos a outras empresas.

Parcerias com cafés e restaurantes nos mesmos moldes também podem ser lucrativas e produtivas.

11. Peça feedbacks

Não há ninguém melhor para dizer como agradar o seu público do que ele próprio.

Por isso, sempre peça feedbacks – ou seja, avaliações dos seus produtos e sugestões de como eles podem ficar ainda melhores.

Além de melhorar seus doces, de quebra você mostra ao público o quanto se importa com sua opinião.

Por que investir em um negócio de doces?

Uma iniciativa como começar um negócio de doces pode ser bastante lucrativa, já que a atividade nunca para e tem bastante demanda.

A produção aumenta a cada ano, mostrando que há espaço para novos empreendedores que desejam investir nesse nicho.

É o que mostram dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab).

Em 2022, somente as fabricantes do setor balas e gomas produziram 287 mil toneladas de produtos no Brasil, o que representou um aumento de 19% na produção em relação ao ano anterior.

No mesmo período, foram produzidas 760 mil toneladas, 8% a mais em comparação com 2021, como mostra outra publicação da mesma entidade.

Além da demanda ser constante, você ainda pode aproveitar para vender mais na Páscoa, um período com alto potencial para esta atividade.

Portanto, já comece a pensar em quais delícias você vai oferecer.

Quais doces você vai produzir?

Agora que você já sabe como começar um negócio de doces, confira algumas sugestões deliciosas para vender.

Bolo de pote

Este é um produto fácil de preparar em larga escala e com um custo baixo, portanto pode ser bem lucrativo.

Seja criativo e monte várias camadas, variando bem nos sabores, e ofereça diferentes tamanhos.

Brigadeiro

Começar a vender brigadeiro pode ser uma ótima ideia, pois também é um doce fácil e que pode ser feito em grande quantidade para festas e eventos.

Evite achocolatado e prefira sempre o chocolate em pó.

Além disso, capriche na apresentação com granulados coloridos e embalagens divertidas.

Doces gourmets

Se você quer agradar a um público com alto poder aquisitivo, esta é uma das melhores opções.

Ao procurar fornecedores, priorize sempre a qualidade.

Ao contrário das opções anteriores, não se preocupe em produzir em grande escala, pois nesse setor é importante prestar atenção em cada detalhe na confecção.

Alfajor/brownie

Esses doces são bastante versáteis, então procure receitas de vários sabores para oferecer um cardápio que agrade a todos os gostos.

Muitas pessoas levam alfajores e brownies para comer como lanches práticos quando estão fora de casa, então faça uma embalagem bonita e resistente.

Bolos de festa

Vender essas delícias por encomenda para aniversários e outras festas pode ser uma boa ideia.

E para dar certo, é importante personalizar.

Dê à clientela a oportunidade de escolher os sabores e as coberturas.

Além disso, tente escrever ou desenhar o que as pessoas pedirem usando uma caneta de confeiteiro de papel manteiga ou um saco de bico fino.

Seja qual for a sua escolha, não deixe de prestar atenção ao detalhe importante que vamos mostrar no encerramento deste texto.

Conheça as ferramentas de pagamento da Cielo e não perca vendas

Até aqui, mostramos como começar um negócio de doces com várias dicas para você não deixar nenhuma etapa para trás.

Por isso, não podemos deixar de falar sobre a importância de um sistema de cobranças.

Afinal, por mais deliciosos que sejam seus produtos, é preciso garantir a satisfação de quem compra durante todos os momentos da venda – inclusive na hora do pagamento.

E você pode fazer isso na palma de sua mão, sem precisar criar um site de vendas ou anunciar em um marketplace.

Com o Cielo Tap, você pode transformar seu celular em uma maquininha que aceita pagamentos por aproximação.

Outra opção bem fácil é enviar um link de pagamento direto para a pessoa que fazer o pagamento, como se fosse uma loja virtual.

E com o Pix, é possível criar um QR Code dinâmico ou enviar somente o link Copia e Cola para que não seja preciso informar o valor na hora de pagar.

Saiba como oferecer essas três opções direto no aplicativo Cielo Gestão!