Como montar uma mercearia de bairro? Veja 8 dicas valiosas
Todo lugar tem aquele “mercadinho” famoso, que é frequentado em momentos emergenciais ou até mesmo por atender às necessidades de forma mais ágil que os supermercados. Por isso, existem muitos interessados (você é um deles?) em saber como montar uma mercearia de bairro.
Embora seja um dos modelos de comércio mais antigos no segmento, esta ainda é uma alternativa interessante para cidades menores ou até mesmo para bairros distantes dos grandes centros.
As pessoas optam por consumir em mercearias devido à praticidade e agilidade do atendimento. Estes fatores pesam contra os mercados maiores, que possuem muitas opções, mas às vezes é preciso enfrentar filas enormes.
Estamos falando de um negócio com potencial de lucro. Por isso, vamos dar algumas dicas para você tirar todas as suas ideias do papel.
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Características de uma mercearia
Embora muitos as chamem de “mercadinhos”, existe uma diferença entre estes comércios. A maior é a variedade de produtos que existe em um mercado pequeno que, mesmo não sendo muito grande, ainda é maior que a de uma mercearia.
Antes de começar a empreender, é preciso ter em mente que as mercearias existem para atender necessidades específicas do público-alvo em uma região pouco favorecida de grandes comércios. Trata-se da melhor alternativa nos momentos em que temos preguiça de ir muito longe.
Neste local, você encontra doces, refrigerantes, arroz, papel higiênico ou até mesmo aquele parafuso que tanto precisa para aquela emergência que não pode esperar até o próximo dia.
Trata-se de um comércio que não tem uma grande variedade de itens, mas salva seu dia, muitas vezes.
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Saiba como montar uma mercearia de bairro que gere resultados positivos
Agora que você está mais por dentro desse universo, podemos ir para o passo seguinte e destacar quais pontos são importantes para colocar suas ideias em prática.
Reunimos dicas de como montar uma mercearia de bairro que serão importantes para o sucesso da sua empresa. Confira!
1. Planejamento
O empreendimento é pequeno? Sim! Mas é preciso fazer um planejamento para que ele realmente gere resultados positivos. Afinal, você está prestes a investir seu dinheiro e espera algum retorno, certo?
Coloque na ponta do lápis tudo o que tem para investir ao pesquisar como abrir uma mercearia pequena e, a partir deste valor, faça suas escolhas. Liste todos os seus objetivos e pequenas metas durante determinado período.
2. Estudo de mercado
Buscar referências do setor é uma prática comum em qualquer segmento, e também torna-se muito importante para aprender como montar uma mercearia de bairro. Por isso, faça um bom estudo de mercado durante o seu planejamento.
Vá até as concorrentes que você conhece e estude o comércio. Anote os pontos que podem ser úteis e aqueles que devem ser evitados em seu negócio, desde os preços adotados até a forma em que os produtos são expostos.
A mercearia pequena dá lucro desde que você se atente a todos esses detalhes.
3. Localização
Para que todo negócio conquiste bons resultados é necessário que ele esteja bem localizado. Mesmo que seu interesse seja aprender como abrir uma mercearia pequena, é preciso lembrar-se disso.
Como em qualquer negócio menor, estar próximo do público-alvo é essencial. Portanto, o local escolhido deve ser uma região de fácil acesso a todo o bairro que pretende atingir e seguro para que os consumidores consigam chegar até você no horário que preferirem.
4. Divulgação
Por mais que o negócio seja pequeno, investir na divulgação é fundamental para que as pessoas saibam que ele existe e não poderia faltar nas dicas de como montar uma mercearia de bairro.
Mas quando falamos de divulgação, não estamos nos referindo a um grande esforço financeiro.
Colocar um banner atrativo na frente do local é uma maneira simples de divulgação, mas que pode gerar retorno satisfatório.
Tem uma graninha a mais para a divulgação? Investir em anúncios nas redes sociais pode ser uma estratégia e tanto! Afinal, é possível construir uma segmentação e atingir as pessoas que passam próximo da sua mercearia, por exemplo. Trata-se de um método muito assertivo e acessível para pequenos negócios.
O modelo de divulgação deve ser escolhido de acordo com seu orçamento. Não ultrapassá-lo é muito importante para a saúde financeira do seu negócio.
- Conheça ideias de negócios lucrativos para pequenas cidades.
5. Exigências legais e específicas
Sabe aquela parte chata e burocrática, mas necessária para abrir um negócio? A hora de falar sobre ela chegou! Mas continue aqui com a gente, pois é um tema superimportante para que tenha ciência destas exigências ao saber como montar uma mercearia de bairro.
Qualquer erro simples quanto a legalidade do empreendimento pode atrasar sua abertura. Então, para que tudo ocorra como planejado, recomendamos a contratação de um profissional de contabilidade habilitado para que dê entrada nos processos de elaboração dos atos constitutivos da empresa.
Além disso, ele terá um papel fundamental na escolha do modelo jurídico mais adequado para o seu empreendimento e poderá ser o responsável por preencher os formulários exigidos pelos órgãos públicos para o cadastro de pessoa jurídica.
Ter um auxílio desse profissional é importante para que seu negócio esteja dentro das legalidades. Com isso, você dificilmente terá alguma surpresa desagradável e poderá se dedicar a outras questões.
6. Estrutura
A vantagem de saber como abrir uma mercearia com pouco dinheiro é essa: você não precisa ter um espaço muito grande para começar a vender. Porém, é necessário que o local seja limpo, aconchegante e muito organizado.
Sendo assim, o público encontrará facilmente o que precisa, pois na maioria das vezes esses locais não contam com funcionários para ajudar o público nesse sentido. Além disso, os produtos precisam estar bem expostos e precificados. Dessa forma, a experiência dos consumidores dentro do comércio certamente será melhor.
Ah, não se esqueça de atender o público da melhor maneira possível. O atendimento é o grande responsável pela satisfação do cliente e também pode fidelizá-los.
Lembre-se que a mercearia pequena dá lucro desde que você invista da forma correta em seu negócio.
7. Equipamentos
Como falamos, organização é algo primordial entre as dicas de como abrir uma mercearia com pouco dinheiro. Para isso, gôndolas e prateleiras serão necessárias para a exposição adequada dos itens.
Você pretende trabalhar com produtos que devem ser conservados em baixas temperaturas como refrigerante, cerveja, congelados, etc.? O freezer é um investimento que deve ser feito, pois a qualidade de alguns dos produtos vendidos depende dele.
8. Condições de pagamento
Repare à sua volta. As pessoas estão cada vez mais usando cartões para fazer pagamentos e muitas sequer andam com dinheiro em espécie. Ou seja, os comerciantes devem se adaptar a esta nova realidade.
Ao pesquisar sobre como montar uma mercearia de bairro, saiba que não aceitar cartões em um negócio, mesmo que seja de pequeno porte, certamente fará você perder algumas vendas durante o dia. Então, que tal se adaptar aos novos hábitos dos consumidores e, assim, aumentar seu faturamento?
Aqui no blog da Cielo temos um conteúdo que explica se vale a pena ter uma maquininha em um pequeno negócio. Separe alguns minutos do seu dia e veja o porquê é importante que sua mercearia tenha uma máquina que aceite cartão de débito e crédito.
Além disso, estar preparado para atender o seu público é mais uma dica muito importante para se destacar da concorrência. Veja o guia completo para vender mais na Black Friday e esteja um passo à frente!
Você gostou das ideias para saber como montar uma mercearia de bairro? Então comece a planejar agora mesmo e conte com a Cielo para oferecer as melhores opções de pagamento!
